Cuatro generaciones de la familia Ortega Renedo han pasado ya por este emblemático establecimiento de hostelería, ubicado en los bajos de una casona de principios del Siglo XVI, en pleno corazón de Saldaña.

“EL BODEGON” navega ligero, a la par que los tiempos, pero sin dejar por el camino ni un ápice de su sabor, ni del calor que le aporta su gente. Es el referente gastronómico por excelencia en la comarca y visita obligada para los viajeros que se acercan a esta hermosa Villa Palentina, buscando los sabores y las sensaciones que se quedaron ancladas y casi olvidadas en el pasado.